{"id":11142,"date":"2024-02-17T20:29:57","date_gmt":"2024-02-17T19:29:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/?p=11142"},"modified":"2024-02-17T20:29:57","modified_gmt":"2024-02-17T19:29:57","slug":"das-saugartl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/das-saugartl\/","title":{"rendered":"Das Saugartl"},"content":{"rendered":"

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Es wird im Gehen gel\u00f6st. Deshalb mache ich mich immer wieder zu Fu\u00df auf den Weg, diesmal vom Bergdorf nach Ottensheim an der Donau. Vier Stunden auf Wegen, querfeldein und einfach diagonal \u00fcber fr\u00fchlingshafte Wiesen Richtung Ziel. Erstmals in meinem Leben erreiche ich so den „Koglerauer-Spitz“ (Gipfel auf 685m) , dahinter am Abstieg der K\u00f6glerhof von Klaus und Elisabeth,<\/a> die ganze Zeit Sonne im Gesicht.<\/p>\n

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Nach dem steilen Abstieg f\u00fchren mich meine Schritte die Stufen hoch auf die Sonnenterrasse des K\u00f6glerhofes. Es ist noch geschlossen. Trotzdem setze ich mich, halte die Nase hoch, der Sonne entgegen. Es dauert nicht lange. Klaus kommt aus der T\u00fcr:\u00a0 „Servus Ferdl“. Wir kennen einander seit meiner Unterrichtst\u00e4tigkeit in der Krankenpflegeschule vor etwa 30 Jahren. Klaus und Elisabeth haben damals (ca 1994) den K\u00f6glerhof auf Leibrente \u00fcbernommen, ihn biologisch bewirtschaftet und im Laufe der Jahrezehnte das daraus gemacht, was er heute ist: ein gastfreudlicher Ort in jeder Hinsicht. Das ist eine sch\u00f6ne, aber lange Geschichte. Wir plaudern \u00fcber die Entwicklung „ihres Projektes“. Biologisch war damals noch pionierhaft. Und so kommen wir in unserem gegenseitigen Erz\u00e4hlen auf das Saugartl.<\/p>\n

Klaus hat damals begonnen, den Schweinen einen ganz kleinen Auslauf zu geben. Das war damals nicht \u00fcblich. Sie durften ins Freie, sich bewegen, die Sonne auf den Borsten. Dem Altbauern war das suspekt. Wenn die Schweine herumlaufen, verlieren sie doch ihren Speck. Dann hat Klaus die Schweine \u00fcberhaupt auf der Wiese gehalten. Das hat beim Altbauer Erinnerungen wachger\u00fcttelt: Fr\u00fcher hatte doch jedes Haus ein Saugartl. Dort haben die Schweine mit ihrem R\u00fcssel „gesucht“, gew\u00fchlt, im Dreck gesuhlt. Der Altbauer – so erz\u00e4hlt Klaus – hat sich dann weiter zur\u00fcck erinnert: Erst im Krieg hat man die Schweine in ein dunkles Loch gesperrt, damit sie von den Nazis nicht gefunden wurden, sp\u00e4ter von den Besatzungstruppen. Und genau das ist im Grunde bis heute so geblieben, dass Schweine auf engstem Raum drinnen gehalten werden. Siehe Massentierhaltung. Und Klaus erz\u00e4hlt, was der Altbauer damals f\u00fcr einen auch f\u00fcr ihn \u00fcberraschenden Schluss gezogen hat: „Wenn man das so bedenkt, sind die Schweine die letzten Kriegsgefangenen.“Ich muss schmunzeln. Eigentlich fein gedacht, denke ich mir.<\/p>\n

Bei Klaus und Elisabeth sind sie befreit, die Schweine und haben wieder soetwas wie ihr gro\u00dfz\u00fcgiges Saugartl. Es kommen G\u00e4ste die Stiege hoch, der Gastgartenbetrieb beginnt, unsere Zeit f\u00fcr die Erz\u00e4hlungen neigt sich dem Ende, mein Wanderstock will wieder gehen. „Danke“. „Servus“. Es geht weiter, hinunter, hinauf, von dort einen Blick zur\u00fcck auf diesen Ort der Gasfreundschaft und des mitweltgerechten Wirtschaftens. Ich gestehe: Genau solche \u00dcberraschungen und Begegnungen mag ich, sind so fein n\u00e4hrend und lassen mich die Welt als guten Ort erleben.<\/p>\n

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Es wird im Gehen gel\u00f6st. Deshalb mache ich mich immer wieder zu Fu\u00df auf den Weg, diesmal vom Bergdorf nach Ottensheim an der Donau. Vier Stunden auf Wegen, querfeldein und einfach diagonal \u00fcber fr\u00fchlingshafte Wiesen Richtung Ziel. Erstmals in meinem Leben erreiche ich so den „Koglerauer-Spitz“ (Gipfel auf 685m) , dahinter am Abstieg der K\u00f6glerhof … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,16,1,9],"tags":[],"class_list":["post-11142","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gehen-pilgern","category-lokal-detektive","category-allgemein","category-uncategorized","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11142"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11147,"href":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11142\/revisions\/11147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaineder.at\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}